Nombre: María de Fátima Maximila Rocha

Institución: Ayuntamiento de Arroio do Padre

Departamento: Comidas del colegio

DIRECCIÓN: Av Vinte y Cinco de Julio 383

Teléfono: 053-3224-9000

Áreas de actuación:

• Alimentación Escolar, Educación Alimentaria Municipal y Escolar

Correo electrónico: rochamaximila@bol.com.br

 

 

 

Nombre: Michele Marie Monroy Valle

Institución: Universidad Rafael Landívar

Departamento: Licenciatura en Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud

DIRECCIÓN: Vista Hermosa III, Campus Central, Zona 16

Teléfono: 0050224262626 extensión 2966

Áreas de actuación:

Seguridad Alimentaria y Nutricional, Investigación en Alimentación y Nutrición

Correo electrónico: mmmonroy@gmail.com

Proyectos de extensión/investigación:

• Medición del consumo de alimentos en el hogar, individual y comunitario. Medición del consumo de alimentos fuera del hogarMonroy Valle MM, Rodríguez Valladares F, Toledo Chaves PF. Diseño de la nueva canasta básica de alimentos de Guatemala. Perspectiva Nutrición Humana. 2012;14: 125-144.

• Determinación del valor nutricional de almuerzos y postres de compra popular en zonas urbanas de Guatemala. (Revisado por la revista Avances en Seguridad Alimentaria y Nutricional)Otros en proceso

 

 

 

Nombre: Mikon Hilgert

Institución: UNIOESTE

Departamento: Programa de Postgrado en Desarrollo Rural Sostenible (Senso estricto)

DIRECCIÓN: Esquina Gaucha - Misal - Paraná - Brasil

Teléfono: 00-41-55-45-9996-2883

Áreas de actuación:

• Economía solidaria

• Transferencia de ingresos y programas cooperativos.

Correo electrónico: maikonhilgert@gmail.com

Proyectos de extensión/investigación:

• Economía solidaria, aspectos sociales, económicos y educativos de la cooperativa COAFASO.

• Análisis de factores internos y externos de las empresas de economía solidaria participantes en BioFach Latin America/Natural Tech.

• 2da ronda de la cuestión agraria y desarrollo sostenible.