

ACERVO LATINOAMERICANO DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL




W.
Nombre: Walfrido Kühl Svoboda
Institución: Universidad Federal de Paraná - UFPR
Departamento: Salud de la comunidad
DIRECCIÓN: Rua Padre Camargo, 280 7º piso Alto da Glória Curitiba-PR
Teléfono: 0055-41-3360-4073 / 0055-41-8414-8346
Áreas de actuación: Vigilancia Sanitaria / Tecnología de Alimentos / Salud Pública / Salud Pública
Correo electrónico: walfrido.ufpr@gmail.com
Proyectos de Extensión/Investigación:(2009 - actualidad):
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Diagnóstico de la Situación Higiénica y Sanitaria de Restaurantes del Municipio de Pinhais - PR;
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Diagnóstico de la Situación Higiénico-Sanitaria de los Supermercados del Municipio de Pinhais-PR
Publicaciones:
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ALMEIDA, J.C.; PAULA, C. M. S.; LOPES, M. O.; Svoboda, W.K. ; Pilonetto, M.; Abrahão, WM; Gomes, E.C. Perfil epidemiológico de los casos de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos ocurridos en Paraná, Brasil. Seminario. Ciencias Biológicas y de la Salud (Online), 2013. - aceptado para publicación.