ACERVO LATINO-AMERICANO
DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
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Nome: Walfrido Kühl Svoboda
Instituição: Universidade Federal do Paraná - UFPR
Departamento: Saúde Comunitária
Endereço: Rua Padre Camargo, 280 7ºandar Alto da Glória Curitiba-PR
Telefone: 0055-41-3360-4073 / 0055-41-8414-8346
Áreas de atuação: Vigilância Sanitária / Tecnologia de Alimentos / Saúde Pública / Saúde Coletiva
E-mail: walfrido.ufpr@gmail.com
Projetos de Extensão/Pesquisa:(2009 - atual):
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Diagnóstico da Situação Higiênico-Sanitária dos Restaurantes do Município de Pinhais - PR;
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Diagnóstico da Situação Higiênico-Sanitária dos Supermercados do Município de Pinhais-PR
Publicações:
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ALMEIDA, J.C. ; PAULA, C. M. S. ; LOPES, M. O. ; Svoboda, W.K. ; Pilonetto, M. ; Abrahão, W. M. ; Gomes, E.C. . Perfil epidemiológico de casos de surtos de doenças transmitidas por alimentos ocorridos no Paraná, Brasil. Semina. Ciências Biológicas e da Saúde (Online), 2013. - aceito para publicação.